Ail noir mariné aux herbes de Provence “Gaihamsa”

Les bienfaits de l'ail noir

L’ail fait partie des plus anciennes plantes cultivées dans le monde.

C’est un fortifiant naturel puissant, le champion des “superaliments”

Source de minéraux et oligo-éléments (calcium, phosphore, fer, sélénium…), il stimule le système immunitaire et prévient le vieillissement cellulaire

Originaire d’Asie, l’ail noir est considéré comme un alicament. Cela signifie qu’en plus de nous régaler, il prend aussi soin de notre santé ! Réduction du taux de cholestérol, régulation de la tension ou encore protecteur pour notre cerveau, l’ail noir aurait de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre organisme…Stimule le système immunitaire et prévient le vieillissement cellulaire

Des propriétés exceptionnelles

Ainsi, l’ail noir est riche en antioxydants. Il en contient deux fois plus que l’ail blanc et protège donc notre organisme des radicaux libres. Ces fameux déchets sont notamment responsables du vieillissement prématuré de nos cellules et de maladies. L’ail noir améliore également notre immunité et nous aide à lutter contre les infections hivernales.

Des études ont également montrées que le S-allyl-cystéine permettait de diminuer le taux de cholestérol et de réguler la tension. Il utilise pour cela le même mécanisme que les statines, ces molécules contenues dans les médicaments pour lutter contre le cholestérol. L’ail noir aide à garder votre coeur en bonne santé, surtout en cas de supplémentation quotidienne.

Et ce n’est pas tout ! L’ail noir a aussi des effets antifongiques et antibactériens : il inhibe notamment la croissance du Candida albicans. Enfin, la S-allyl-cystéine exerce également une action préventive contre la mort des cellules de notre cerveau. Il améliore ainsi nos capacités d’apprentissage, notre mémoire et allongerait même notre durée de vie !