Barre de nougat mou de Montélimar bio “Chabert & Guillot”
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Mélange gourmand et équilibré de miel et d’amandes, le célèbre nougat de Montélimar est une spécialité provençale historique, produit au cœur de la Drôme.
La pâte aérée est composée de 30% minimum d’amandes, 19% de miel, de sucre et sirop
La Ruche d’Or est la marque bio de Chabert & Guillot, un des plus anciens fabricants de nougat de Montelimar
Ingrédients : Sucre de canne non raffiné*, AMANDES* 30%, miel 19%*, sirop de glucose de blé*, pain azyme* (fécule de pomme de terre*, eau, huile d’olive*), albumine d’OEUF*. Présence possible d’autres fruits à coque. *Issu de l’agriculture biologique
* S’il y en a, les produits allergènes sont indiqués en MAJUSCULES dans la liste des ingrédients
Barre de 100g
| Poids | 105 g |
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Valeurs nutritionnelles
Le producteur
L’histoire de la famille Chabert, nougatiers, à Montélimar, remonte à la fin du xviiie siècle
À cette époque, Alexandre Chabert, puis son fils Ernest, pâtissiers, confectionnaient des nougat blanc et noir à l’occasion des fêtes de Noël, le nougat faisant partie des 13 desserts3.
À leur suite, Charles Chabert, décida non seulement de sauvegarder ce savoir-faire et cette tradition, mais également de lui donner une nouvelle vitalité. Pour ce faire, il s’associa en 1913 à son beau-frère Henri Guillot. Ensemble, ils décidèrent d’organiser la fabrication du nougat à l’échelle industrielle.
Ils achetèrent une vieille usine à gaz située en centre-ville, la transformèrent et l’équipèrent4. Ils devenaient ainsi le chef de file des confiseurs de la ville.
La Ruche d’Or est la Marque 100% BIO de Nougat Chabert & Guillot
A Montélimar, en Provence, une petite Fabrique de nougat a vu le jour en 1848.
Depuis, elle s’est rapprochée de la Maison Nougat Chabert & Guillot et confectionne toujours du nougat avec cœur, séduisant petits et grands.
Très attachée à proposer des produits de qualité alliant gourmandise et naturalité, La Ruche d’Or sélectionne les meilleurs ingrédients depuis toujours.
C’est donc, tout naturellement, qu’aux prémices du Bio, la marque a trouvé sa place sur ce marché à l’époque frémissant.
Avec l’attribution du label officiel, c’est l’assurance de produits où les ingrédients sont 100% BIO.
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