Ce café est réalisé à partir de la production de plusieurs fermes situées dans la région de Tarrazu, reconnue internationalement pour la qualité de ses cafés.
La particularité du climat de cette région se ressent jusque dans la tasse : une acidité moyenne et courte sur des notes chocolatées.
Notes : Gourmand – Harmonieux – Epicé – Agrumes – Chocolat au lait
Intensité : 3 / 5
Variété : Caturra
Score : 83 / 100
Traçabilité : San Ignacio de Acosia
Altitude : 1400 à 1700 m
Process : Lavé
Poche étanche de 250g
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