Champagne Grand Cru MV 17 “Henri Giraud”
190,00 €253,33 €/litre
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La Cuvée Fût de Chêne MV17, emblème de la maison Henri Giraud est une cuvée fondatrice dans l’histoire de cette maison tant elle définit son style.
La cuvée Fût de Chêne MV17 (pour Multi Vintage base 2017) est donc construite autour de la vendange 2017 qui représente les 2/3 de l’assemblage, complétée par des vins venant d’une réserve perpétuelle débutée en 1990.
MV, comme Multi Vintage.
Cette cuvée fétiche porte la marque de notre engagement, pour que le Champagne redevienne le « Grand Vin de Champagne ».
Campée sur les trois piliers de ces grands vins : Petits rendements, petits contenants et cépage d’origine : la cuvée Fût de Chêne laisse une trace indélébile en Champagne depuis 1990.
Dépositaire du savoir-faire et de la modernité naturelle champenoise, MV traduit aussi notre façon singulière et unique d’exprimer un millésime qui va bien au-delà de la restitution de l’image d’une seule année.
Colonne vertébrale de notre collection, MV est le résultat d’un travail inédit sur la traçabilité et la vinification en fût de chêne qui nous a poussés à comprendre les terroirs de la forêt comme nos propres terroirs de vigne.
L’ensemble du vignoble est travaill en viticulture durable et sous certification de haute valeur environnementale (HVE).
Henri Giraud a été la première maison à afficher dès janvier 2018 une étiquette informative donnant accès, via un QR Code, aux résultats d’analyses complètes de ses cuvées.
Degré d’alcool :
Bouteille en verre de 75cl vendue avec son coffret en bois
Zéro pesticide
Champagne Henri Giraud propose sa propre définition du vin naturel. Depuis dix millénaires, le vin fait partie de l’aventure humaine « qui dit humain dit unique ». Produire naturellement c’est mettre sa propre expérience, sa culture, sa sensibilité et sa passion au service du vin.
Esprit Nature exprime librement notre passion et porte notre culture et notre sensibilité. L’étiquette informative « Nouvelle Génération » donne accès au résultat de l’analyse moléculaire de votre vin.
Dans le monde du Vin, le « Zéro Pesticide » a fait couler beaucoup d’encre à la fin de l’année 2017. L’annonce de l’initiative – une première mondiale – de la maison de Champagne Henri Giraud a provoqué un tel séisme qu’elle a poussé Claude Giraud, son président, à aller encore plus loin dans la démarche et à proposer à tous les vignerons du monde entier un signe de confiance universellement reconnaissable (un logo associé à un QR Code donnant accès à l’analyse complète du vin). Retour avec lui sur une démarche qui marque sans doute l’apparition d’une nouvelle ère dans le monde du vin.
Quel a été le déclic qui vous a amené à créer ce signe de confiance?
Claude Giraud: “L’article de la journaliste Jane Anson dans DECANTER a été révélateur pour nous d’un nouvel engouement fort de la part des amoureux de grands vins : ils souhaitent un engagement concret pour une plus grande transparence. Ils l’exigent des maisons de Champagne bien sûr mais également, de façon plus large, des châteaux et des domaines. Ce “Zéro Pesticide” a été un électrochoc pour de nombreux professionnels du vin et pour un public toujours plus soucieux de son bien-être. Cet article a permis d’entamer de nouvelles discussions enrichissantes et cela nous a donné l’idée d’aller encore plus loin. Les posts sur les médias sociaux, les courriers et les e-mails que nous avons reçus nous ont touchés : vous êtes 100 % à préférer l’obligation de résultats à l’obligation de moyens. Nous allons donc encore plus loin dès ce mois de Janvier en donnant l’accès à l’analyse complète de nos vins via un QR Code sur nos contre-étiquettes.”
Le domaine
Les origines de la maison Champagne Henri Giraud remontent 1625.
Contemporain d’Henri IV et de ses descendants, la famille H mart s’est install e d finitivement A au d but du
17 me si cle. Son histoire s’enracine A , terroir d’exception, et se m le intimement l’extraordinaire pop e
du champagne partir du 18 me si cle.
Au d but du 20 me si cle, L on Giraud, cuirassier de la bataille de la Marne, pouse une demoiselle H mart. Il
reconstruit le magnifique vignoble de la famille qui venait d’ tre d vast par le phylloxera et la premi re guerre
mondiale. Claude Giraud, 12 me g n ration de la famille Giraud-H mart, pr side aujourd’hui aux destin es de
cette Maison de champagne.
Claude Giraud a renou depuis 1990 avec l’histoire et fait reconstruire les premiers f ts en ch ne de la for t
d’Argonne. Les fameux ch nes de cette for t historique, ont lev pendant plus de dix si cles les grands vins de
Champagne. “Argonne” est aujourd’hui le nom de la cuv e embl matique de la Maison.
Chaque ann e, S bastien Le Golvet, le Chef de Cave de la maison, mobilise ses merrandiers et tonnelliers.
Ensemble, ils s lectionnent les plus beaux ch nes de la for t d’Argonne, S bastien conduit ensuite lui m me la
chauffe. Ce travail d licat sera la derni re touche pr cieuse des grandes cuv es.
Forte de son expertise unique de la vinification des grandes cuv es de Champagne en f t de ch ne neuf, la
maison Henri Giraud travaille aujourd’hui sur des vinifications in dites en petits contenants de Terre cuite ou de
gr s de forme ovoide afin d’optimiser les changes entre le vin et sa lie.
La salinit , l’intensit et la complexit aromatique des Champagne Henri Giraud en font l’un des fleurons de
l’Excellence dans cette r gion. Avec seulement 250 000 bouteilles dont seulement quelques milliers de
bouteilles pour ses grandes cuv es, ces champagnes sont aujourd’hui recherch s par les collectionneurs et
amoureux de grands vins du monde entier.
L’Expérience Henri Giraud c’est l’engagement pour le retour l’Excellence des grands vins de Champagne.
Un grand terroir, A Grand Cru, berceau historique et qualitatif de la Champagne.
Un grand c page, Pinot Noir, c page de r f rence de la Champagne.
Une grande for t, Argonne, berceau artisanal de la Champagne.
“Ne rien s’interdire, ne s’obliger rien. Faire du bon vin naturellement.” – Henri Giraud
L’ensemble du vignoble est travaill en viticulture durable et sous certification de haute valeur
environnementale (HVE).
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