Le grand vin Château Haut Breton Larigaudière est issu d’un savoir-faire et d’un terroir d’exception.
Il se démarque à Margaux par son assemblage de plus de 85% de Cabernet Sauvignon, exploitant ainsi tout le potentiel qu’offre le terroir pour arriver à une finesse aromatique exceptionnelle.
Structuré mais élégant, équilibré et agrémenté de tanins solides mais soyeux, le Château Haut Breton Larigaudière peut rivaliser sans rougir avec les plus grands de l’appellation.
Macération préfermentaire à froid, 15 à 30 jours en cuves, béton et inox.
Vinification séparée de chacun des cépages suivant l ‘âge de la vigne et l’origine terroitique. Afin de favoriser l’émergence d’arômes, le processus de fermentation alcoolique est conduit sur la base de températures relativement peu élevées, (entre 28° et 32° selon les millésimes).
Elevage de 15 à 20 mois en barrique de chêne français, provenant de 10 tonneliers différents, dont 50 à 100% de barriques neuves.
Ce Margaux dévoile d’emblée sa classe grâce à sa robe rubis intense et brillante et à son bouquet élégant de fruits rouges et de vanille; en bouche il se distingue par sa puissance, sa sève et son ampleur alliées à une grande fraîcheur.
Degré d’alcool :
Bouteille en verre de 75cl
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