Fabriqués par l’entreprise artisanale Au temps d’ Eugénie à Chancelade, ce confit de figues est préparé avec 59 % de fruit.
Il est cuit à l’anncienne au chaudron. Il convient parfaitement en accompagnement de notre foie gras de canard du périgord mi-cuit.
Verrine de 45g
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