La figue violette de Solliès est une figue fondante et très parfumée qui donne une confiture savoureuse.
Ce n’est pas une confiture à la violette mais bien la couleur de la figue.
ACCORDS GASTRONOMIQUES
La confiture de figues violettes accompagnera le fromage de brebis Corse, le fromage de chèvre, le magret de canard ou plus traditionnellement le foie gras.
Teneur totale en sucres (sucre ajouté + sucre du fruit) environ 55 g pour 100 g.
Délai de conservation 3 ans après la date de fabrication, tant que le pot n’est pas ouvert.
À conserver de préférence au frais après ouverture.
Pot en verre de 105g
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