Depuis 1344, une tradition étonnante et unique au monde se transmet de génération en génération à Bar-le-Duc, en Lorraine.
La MAISON DUTRIEZ, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, est désormais la seule entreprise familiale qui fabrique encore la confiture de groseilles épépinée…à la plume d’oie !
Les fruits sont ensuite jetés dans un sirop de sucre pour donner la célèbre confiture surnommée le “Caviar de Bar“.
Alfred Hitchcok exigeait de chaque hôtel dans lequel il séjournait que cette confiture lui soit servie au petit-déjeuner.
Coffret contenant 1 pot de 100g de groseilles rouges et 1 pot de 100g de groseilles blanches
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