Coppa tranchée sous vide “Ferme des Acacias”
5,50 €
Médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris 2022
En stock (peut être commandé)
La coppa est une salaison élaborée à partir d’échine de porc désossée, salée, séchée et affinée. Elle se consomme crue.
Nos produits sont élaborés à partir d’animaux élevés chez nous et nourris avec les céréales cultivées sur notre exploitation et localement.
Tout comme l’alimentation, la santé de nos animaux est primordiale. Nous ne prodiguons aucun traitement médicamenteux préventif, ni d’antibiotique.
| Poids | 240 g |
|---|
Le producteur
Éleveur de porcs de père en fils depuis 30 ans à URT en Pays Basque, à 15 km de Bayonne.
Nos produits sont élaborés à partir d’animaux élevés chez nous, et nourris à base de céréales cultivées sur notre exploitation et localement. Les porcs sont engraissés jusqu’à maturité puis sont découpés et transformés à la ferme selon des méthodes artisanales.
Les produits réalisés à partir des recettes familiales sont naturels et sans colorant ce qui leur procure une saveur et un goût incomparable.
Ferme Haute Valeur Environnementale
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