Crémant d’Alsace Révérence IX “Wolfberger”
19,90 €26,53 €/litre
Elaboré par la maison Wolfberger
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- Description
- Informations complémentaires
- Le crémant d'Alsace
- Accord Mets & Vins
- La maison Wolfberger
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Un hommage d’exception !
Ce grand Crémant d’Alsace RÉVÉRENCE IX couronne la gamme Wolfberger avec distinction et élégance. Hommage d’exception au Pape Saint Léon IX natif d’Eguisheim, RÉVÉRENCE IX incarne de la manière la plus noble toute l’élégance du Crémant d’Alsace.
Dégustation
Il dévoile une couleur brillante, d’un or étincelant. La bulle est très fine avec un cordon de mousse fin et persistant.
Le nez très complexe, révèle un caractère floral de fleurs d’acacia avec des notes légèrement briochées soulignées d’une pointe de torréfaction.
Ce caractère racé provient de la grande qualité de cette cuvée soigneusement sélectionnée et de longs mois de vieillissement sur lattes.
Une belle acidité fine et rafraîchissante, une très grande persistance des arômes floraux et une effervescence onctueuse et délicate signent le palais.
Température de service 7 à 8°
Durée de garde 2 ans
Degré d’alcool : 12%
Bouteille en verre de 75cl
| Nombre de litre | 0.75 litre |
|---|---|
| Poids | 1710 g |
Le crémant d'Alsace
Dès la fin du XIXème siècle, l’Alsace produisait des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.
Depuis sa reconnaissance en AOC, par le décret du 24 août 1976, le Crémant d’Alsace, qui doit son originalité à la personnalité inimitable des cépages alsaciens, a gagné ses lettres de noblesse. Elle représente un quart de la production de Vins d’Alsace.
Plus de renseignements : <a href=”https://www.vinsalsace.com/fr/gouts-et-couleurs/aoc/aoc-cremant-dalsace/”>cliquez ici</a>
Spécificités des Crémants Wolfberger
Elaborés dans le respect de la législation des Crémants d’Alsace, Wolfberger se distingue par des durées d’élaboration nettement au-dessus des délais de vieillissement sur lattes minimum (12 mois)
Accord Mets & Vins
La maison Wolfberger
Depuis sa naissance en 1902, Wolfberger n’a cessé de jouer un rôle majeur dans l’évolution du vignoble poursuivant inlassablement sa quête d’excellence et d’authenticité.
Cette coopérative, l’une des premières de France à avoir été fondée, respecte les préceptes qui ont présidé à l’existence de ce regroupement de vignerons, désireux de produire ensemble des vins de qualité.
Lorsque dans les années 1970 la planète vin découvre enfin les richesses du terroir alsacien, Wolfberger est déjà bien implanté sur son territoire.
Depuis toujours à la pointe de la technologie et fort d’un développement commercial visionnaire, Wolfberger a rapidement fait connaître ses vins par-delà les océans.
Les récompenses internationales sont d’ailleurs là pour attester des efforts journaliers des équipes de Wolfberger.
S’étant hissé à la première place des marques du vignoble alsacien, Wolfberger a fêté en 2017 ses 115 ans et rayonne désormais aux quatre coins du monde.
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