Souvent vendu en poudre de qualité variable, nous avons préféré vous proposer un magnifique cumin en graines entières, pour vous assurer fraîcheur et intensité.
Il est, par ailleurs, certifié biologique.
Indescriptible, sa saveur est pourtant dominante.
On lui prête des notes terreuses et réconfortantes, chaudes, une légère âcreté.
Dans quel plat utiliser le cumin ?
Les incontournables tout d’abord : un tajine, un couscous, des carottes au cumin… et en voyageant un peu plus vers l’Est pourquoi ne pas s’essayer aux falafels ou au un riz pilaf ?
Enfin, pour sortir des sentiers battus, réalisez vos petits pains maison aux épices grillées !
Conservez le dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.Le cumin ne se périme pas, mais nous conseillons une utilisation dans les 24 mois pour conserver toute l’intensité de ses arômes.
Pot en verre et bambou de 50g
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