Cette eau-de-vie fait partie des quelques rares eaux-de-vie ayant obtenu une IGP -Indication Géographique Protégée- qui répond à un cahier des charges de mise en œuvre très strict.
A l’œil, robe translucide, brillante aux reflets cristallins avec de belles larmes.
Au nez cette eau-de-vie se distingue par son bouquet intense et captivant de framboise fraîche,
En bouche, une douceur veloutée douce et délicate accompagne des notes très parfumées et florales presque rafraîchissantes avec en final une belle longueur en bouche.
DISTILLATION ET VIEILLISSEMENT L’eau-de-vie de Framboise d’Alsace est obtenue par macération et double distillation de framboises de culture exclusivement issues du terroir alsacien.
Vieillissement 3 années minimum.
Degré d’alcool : 45%
Bouteille de 70cl
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