Eau-de-vie de quetsch “Meyer”
31,00 €44,29 €/litre
Médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris 2016
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La Questch d’Alsace est connue pour sa confiture mais l’essayer en digestif c’est à coup sur oublier les tartines.
Les Grandes Réserves expriment la virtuosité d’une distillation artisanale parfait est subliment l’arôme de fruits idéalement récoltés et saturés.
Degré d’alcool : 45%
Bouteille de 70cl
| Nombre de litre | 0.7 litre |
|---|---|
| Poids | 1190 g |
Le producteur
Pour aussi longtemps que l’on s’en souvienne, le nom des Meyer est associé à la distillation des fruits de la Vallée de Villé.
Dans le petit village de Hohwarth, en Alsace, l’entreprise s’est développée en ayant toujours à cœur de produire des eaux-de-vie de grande qualité.
En 1958, c’est la première commercialisation de produits dans dans le Val de Villé par Fridolin Meyer.
Mais très vite la qualité des eaux-de-vie de fruits dépasse ces frontières et les produits se retrouvent très vite sur des grandes tables Françaises et Allemandes.
Pendant longtemps l’Allemagne est un des premiers clients de la distillerie, alors qu’il s’agit d’un des marchés les plus concurrentiels en termes de distilleries, c’est dire la qualité des produits.
Conseils de dégustation
Tout commence par le choix du verre – sélectionnez de préférence un verre tulipe- qui va permettre à l’eau-de-vie d’exprimer toutes ses qualités. Versez ensuite l’eau-de-vie, 2 à 3 cl, dans le verre tulipe frappé (verre givré)
L’eau-de-vie, en se réchauffant, exprimera ainsi toute sa quintessence, tous ses arômes et le plaisir de cette dégustation sera intense.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
En digestif, cette eau-de-vie de déguste à la fin d’un bon repas ou comme le veut la tradition alsacienne. Elle se déguste également à la température de la tasse à café.
A l’apéritif, en long drink ou en cocktail.
Côté cuisine, cette eau-de-vie est idéale pour agrémenter vos desserts à base d’amandes (gâteaux, moelleux, glace ou sorbet).
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