Avec sa robe rouge et son goût fruité, cette moutarde confectionnée avec de la véritable « Crème de Cassis de Dijon », est parfaite pour mettre en valeur un gibier, une viande rouge ou encore de la charcuterie fumée.
Elle se marie aussi à merveille avec des foies de volailles ou des gésiers confits simplement incorporée à la vinaigrette d’une salade verte.
C’est à Beaune que la moutarderie Fallot, dernière maison indépendante de Bourgogne, fabrique une moutarde d’exception en utilisant un savoir-faire artisanal et et traditionnel transmis de génération en génération depuis 1840.
La qualité de cette moutarde réside dans le broyage des graines à la meule de pierre qui préserve toutes les qualités gustatives de la pâte.
Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vin blanc (16.3% -avec sulfites-), vinaigre, crème de cassis de Dijon (5.4%), sel, arôme naturel de cassis, colorant avec lait contenant du lactose), sucre.
Pot en verre de 100 ml
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