Le yuzu est un petit agrume acide originaire du Japon, dont le goût se situe entre le citron vert et le pamplemousse jaune.
C’est à Beaune que la moutarderie Fallot, dernière maison indépendante de Bourgogne, fabrique une moutarde d’exception en utilisant un savoir-faire artisanal et et traditionnel transmis de génération en génération depuis 1840.
La qualité de cette moutarde réside dans le broyage des graines à la meule de pierre qui préserve toutes les qualités gustatives de la pâte.
Accompagnement : Mayonnaises, vinaigrettes pour salades de crudités, poissons, volailles…
Pot en verre de 100 ml
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