Pétales de tomates séchées “Pierre Oteiza”
7,60 €
Elaboré par Pierre Oteiza, éleveur et artisan dans la vallée des Aldudes au Pays basque
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En direct du Pays Basque
Séchées naturellement, pelées, les pétales de tomate séchées sont idéalement assaisonnées pour accompagner les viandes froides, pointes d’asperge, jambon. Les pétales de tomate séchées feront chanter vos salades… à découvrir absolument !
Ingrédients : Recette de pétales de tomate séchées : Tomates séchées de France Huile d’olive et de tournesol Basilic Origan Ail Sel
Conservation : Conservez les Pétales de tomate séchées au frais après ouverture du bocal.
Conseils de dégustation : Servez les Pétales de tomate séchées sur une salade ou en accompagnement d’une viande froide. Les pétales de tomate séchées sur une lichette de jambon en toast étonneront vos convives. Ajoutez-y selon votre goût des copeaux de fromage de brebis.
Bocal en verre de 90g
| Poids | 200 g |
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Le producteur
Fils d’agriculteur, Pierre Oteiza est aujourd’hui éleveur, producteur et artisan charcutier implanté dans son village natal des Aldudes (300 habitants environ), au Pays Basque, à une cinquantaine de kilomètres de Bayonne en pleine montagne pyrénéenne.
Soucieux de privilégier la relation humaine et le contact direct avec ses clients, Pierre Oteiza a su insuffler à son équipe ses valeurs essentielles : Travail, Rigueur, Respect, Simplicité et Convivialité
Depuis le début de l’aventure, sa démarche est portée par ces engagements :
– Prendre le temps de bien élever les porcs afin de respecter leur bien être et leur mode de vie en plein air.
– Patienter afin d’affiner jusqu’à leur pleine maturité les jambons et saucissons pour en obtenir le meilleur
– Respecter le produit et la passion du goût
Sa phrase fétiche : laisser le temps… au temps !
Pierre OTEIZA a également tissé un réseau de partenairesdans les épiceries fines et restaurants haut de gamme, en France, en Europe (Belgique, Luxembourg, Angleterre,Norvège,…), en Asie du Sud Est (Japon, Hong Kong,…) et sur le continent nord américain (Canada).
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