Voici un poivre qui s’adresse aux fins gourmets.
Son fort caractère a besoin d’accords puissants. Il se marie à merveille avec les viandes de caractère, rouges comme blanches, et plus particulièrement avec le porc et l’agneau.
Il peut également agrémenter vos légumes grillés (asperges, champignons, choux) et apporte une grande finesse aux poissons maigres comme le turbot, la lotte ou la sole.
Enfin, moulu sur un fromage frais, il saura créer la surprise auprès de vos convives.
Conservez le dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.
Le poivre ne se périme pas, mais nous conseillons une utilisation dans les 24 mois pour conserver toute l’intensité de ses arômes.
Pot en verre et bambou de 65g
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