Le domaine mythique Egon Müller… Sa renommée est telle qu’il est l’un des seuls domaines dont les vins sont vendus sans indication du lieu d’origine.
Ces vins, d’une grande concentration aromatique, riches en sucre, ne connaissent aucune lourdeur, mais se rangent plutôt dans la catégorie des grands élégants, comme le sont dans un autre genre Pétrus ou la Romanée-Conti.
Cette cuvée est élaborée à partir de raisins du « Wiltinger Braune Kupp » ainsi que des jeunes vignes de « Scharzhofberger ».
Considéré comme l’entrée en matière des grands vins de Scharzhofberger, on retrouve la patte d’Egon Muller dans une approche plus consensuelle et directe.
Nez minéral sur herbes fraiches, bouche rafraîchissante de pêches et d’abricots assortie d’une texture souple sur une acidité élégante et fine. L’équilibre est remarquable. Un vin de plaisir absolu !
La robe jaune-vert de teinte claire se montre perlante comme à son habitude.
Au nez, le vin se dévoile instantanément sur des notes de pomme granny-smith, des touches de verveine ainsi que de fines notes citronnées et crayeuses.
En bouche, l’attaque est délicate tout en mettant en avant une belle tension rafraîchissante, l’équilibre entre sucres et acidité est parfait et le vin se dévoile cristallin, d’une pureté affirmée que la touche saline coiffée d’un dernier regain de tension acidulée en finale vient tenir en équilibre durant de longues secondes…
Degré d’alcool : 8,5%
Bouteille de 75cl
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