Quand des passionnés, professionnels reconnus et sympathiques, élaborent depuis 1940 des produits à base de canard et d’oie en plein coeur du Périgord, voici le résultat…
Pure, nos rillettes sont issues de viandes de canard cuitent dans leurs graisses, désossées et hachées.
Notre format en boite ronde permet de les transporter facilement, y compris en avion.
Ingrédients
Viandes de Canard (maigre et peau), graisse de canard, sel, poivre.
Suggestion de préparation et conservation
Notre rillettes de canard se conserve 4ans à température ambiante.
Servir très frais.
Vous pouvez également à la façon de Philippe Mesron vous en servir de base pour une recette de petits farçis à la mode Périgord.
Verrine étanche de 90g
Avis
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