Pêchées au coeur de la saison au large des côtes de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, les sardines millésimées reflètent un savoir-faire d’excellence perpétué depuis 1887 par la dernière conserverie de sardines Vendéenne
Ces sardines au taux de matière grasse exceptionnel (plus de 12%) sont de véritables millésimes de garde à faire vieillir jusqu’à 10 ans en prenant soin de les retourner tous les six mois.
Une décennie qui leur permet de s’attendrir et de confire, un rituel incontournable pour apprécier toutes les qualités de ces précieuses sardines.
Chaque millésime arbore une oeuvre différente.
Mademoiselle Lulu continue son odyssée artistique et nous emmène au coeur de l’Opéra de Paris afin d’admirer le « Lac des Cygnes » revisité.
Une ode à la joie à la fois poétique et fascinante. Inspirée par une de nos sardinières émérites, cette égérie débordante de féminité est le fruit de l’imagination de Coralie Joulin, peintre rochelaise.
Boîte de 115g
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