Soupe périgourdine “Maison Lembert”
5,90 €7,37 €/kg
Elaboré par la conserverie Lembert
En stock (peut être commandé)
Ce délicieux consommé à base de canard est un concentré de saveur Périgourdine. Les parfums de canard se mélangent aux morceaux de légumes et aux champignons.
Ingrédients
Consommé de Canard, poireaux, tomates, carottes, champignons des sous bois, 5 %, viande de canard 3 %, magret séché, sel, poivre
Allergènes et traces
De façon générale, dans notre atelier, nous utilisons régulièrement pour la confections de nos différentes recettes : oeufs frais, lait, fruits à coque, poisson, celeri
Suggestion de préparation et conservation
A réchauffer lentement dans une casserolle. Cet excellent consommé débute à merveille vos repas d’hiver en réveillant vos papilles.
Conserve de 800g
| Nombre de kg | 0,8 kg |
|---|---|
| Poids | 940 g |
Le producteur
Cédric et Stéphane Depenweiler sont frères et co-gèrent la Maison Lembert, située au pied du magnifique château de Beynac-et-Cazenac en Dordogne.
Ce sont les dignes héritiers d’une tradition familiale entamée en 1940, 4ème génération aux commandes depuis Grand Tante Alice Lembert et ses premières conserves vendues au Bugue.
Et ils savent de quoi ils parlent : Maison Lembert adhère à la coopérative des Artisans Conserviers de Dordogne, Cédric en est le co-gérant. Il assure également la vice-présidence du Syndicat des Artisans Fabricants de conserves du Périgord, ainsi que la vice-présidence de l‘association Foie gras du Périgord. Stéphane est un des administrateurs du Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles (CTCPA).
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