Chocolat bio artisanal
Cacao de Tanzanie, 55%
Très cacaoté et doux à la fois, le dark milk de Tanzanie séduit par ses rondeurs, sa petite touche lactée et ses arômes de fruits noirs.
Recommandé pour les fins gourmets.
Ce cacao est acheté à des petits producteurs puis fermenté et séché par la coopérative agricole Kokoa Kamily.
Profil aromatique | Corsé, acidité moyenne, notes de cerises, prunes, notes florales, chocolaté |
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Origine du cacao | Tanzanie, Kilombero Valley, Kokoa Kamili Coop. |
Variété | Trinitario |
Ingrédients | fèves de cacao, sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, peut contenir des traces de GLUTEN, FRUITS A COQUE et LAIT. Cacao : 55% minimum |
Tablette de 60gr.
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