Vin de Moselle l’Aux… 2021 “Domaine Sontag”
10,90 €14,53 €/litre
Médaille d’or au concours général agricole de Paris 2022
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Cépage typique de la Moselle, l’Auxerrois offre ce vin souple et tendre qui a trouvé un équilibre parfait entre générosité et croquant.
Arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches.
C’est un vin équilibré, légèrement acide, parfait pour accompagner barbecues, les quiches, les poissons frits comme les truites ou les sandres, les crustacés ou encore un plateau de charcuterie.
Garde 5 ans
Degré d’alcool 12%
Bouteille en verre de 75cl
Le domaine
La petite ville de Contz-les-Bains épouse le cours sinueux de la Moselle, aux confins du Luxembourg et de l’Allemagne. Les coteaux bordant la rivière sont couverts de vignes.
En moins d’un demi-siècle, ce sont trois génération de “Sontag” qui y animent en culture raisonnée le domaine familial.
C’est Claude qui veille sur les 6 hectares de vignes d’Auxerrois, de Muller-Thurgau, de Pinot Blanc, de Pinot Gris et de Pinot Noir.
Mention particulière pour son Pinot Gris, un vin qui captive d’emblée par l’intensité de son nez aux nuances de fruits secs.
Et une nouvelle cuvée phare : Les Blasons, assemblage des cépages typiques d’AOC
Moselle : 50% Auxerrois, 30% Pinot Gris, 20% Muller-Thurgau.
Les gammes de vins blanc, rosé, rouge ainsi que notre méthode traditionnelle sont aujourd’hui un gage de qualité apprécié par nos clients fidèles et sont primées de nombreuses fois aux concours.
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