Whisky Lorrain fût de Vosne Romanée “Rozelieures”

Le producteur

La famille Grallet-Dupic, est propriétaire-récoltant depuis 5 générations, et distillateur depuis plus de 150 ans au cœur du petit village lorrain de Rozelieures, au pied de l’ancien volcan d’Essey.

Plus qu’une histoire de famille, c’est une véritable passion pour le whisky qui les anime.

En cultivant eux-mêmes leur orge dans ces terres tourmentées et naturellement riches, ils maîtrisent leur matière première et c’est à quelques centaines de mètres de leurs champs, dans leur ferme, qu’ils distillent leur whisky.

Sur la faille dite de Vittel, ils disposent de presque tous les types de sols : argile-calcaires, grosses argiles, limoneux, sableux et bien sûr des terres volcaniques.

“Tous les whiskies de Rozelieures sont single malt, et nous sommes la première distillerie en France à travailler des malts tourbés.

Fidèles à la tradition ancestrale nous effectuons une double distillation de tous nos whiskies. Ce procédé offre une plus grande finesse et une intensité aromatique inégalable.

Après distillation, nous faisons vieillir notre whisky en fûts de chêne issus de nos forêts locales mais aussi en fûts ayant contenu des vins et spiritueux provenant du Kentucky, de Xérès, de Bourgogne, de la Vallée du Rhône et du Sud-­Ouest.”

Authentique Whisky Single Estate, Rozelieures est l’une des seules distilleries au monde à maîtriser toutes les étapes de production en propriété.
De la culture de l’orge jusqu’à la mise en bouteille, nos whiskies sont élaborés en Lorraine.