Whisky Lorrain parcellaire limoneux Blanches terres “Rozelieures”
75,00 €
Edition limitée à 96 exemplaires
Disponible sur commande
Whisky 100% Français
Rozelieures est aujourd’hui la seule distillerie Française à maîtriser toutes les étapes de fabrication du whisky, de la culture de l’orge à l’embouteillage.
Aboutissement de 20 ans de travail, les whiskies parcellaires de Rozelieures voient le jour grâce à la maîtrise de toutes les étapes de la production en propriété.
Cette maîtrise, et particulièrement le maltage, permet à la distillerie lorraine d’assurer une traçabilité totale de ses whiskys de la terre jusqu’au verre. La distillerie de Rozelieures est, à ce jour, la première au monde à proposer des whiskies parcellaires “single estate”.
Petite parcelle de 5,2ha située en contrebas du village, Blanches Terres est à mi-chemin entre la forêt et le ruisseau.
Ce dernier charrie des limons qui sont déposés sur la parcelle lorsqu’il déborde. Adjacente à la parcelle Clos des Champs, Blanches terres laisse s’épanouir une orge aux notes végétales et herbacées.
Les whiskys G. Rozelieures puisent leur force et leur richesse des sols volcaniques (qui pouvait imaginer qu’il existait un ancien volcan en Lorraine ?), propices à la culture d’une orge à malt de qualité, et d’une eau pure issue des sources souterraines Vosgiennes.
Livré à 43% pour les connaisseurs.
Bouteille de 70cl
| Poids | 1620 g |
|---|
Le producteur
La famille Grallet-Dupic, est propriétaire-récoltant depuis 5 générations, et distillateur depuis plus de 150 ans au cœur du petit village lorrain de Rozelieures, au pied de l’ancien volcan d’Essey.
Plus qu’une histoire de famille, c’est une véritable passion pour le whisky qui les anime.
En cultivant eux-mêmes leur orge dans ces terres tourmentées et naturellement riches, ils maîtrisent leur matière première et c’est à quelques centaines de mètres de leurs champs, dans leur ferme, qu’ils distillent leur whisky.
Sur la faille dite de Vittel, ils disposent de presque tous les types de sols : argile-calcaires, grosses argiles, limoneux, sableux et bien sûr des terres volcaniques.
“Tous les whiskies de Rozelieures sont single malt, et nous sommes la première distillerie en France à travailler des malts tourbés.
Fidèles à la tradition ancestrale nous effectuons une double distillation de tous nos whiskies. Ce procédé offre une plus grande finesse et une intensité aromatique inégalable.
Après distillation, nous faisons vieillir notre whisky en fûts de chêne issus de nos forêts locales mais aussi en fûts ayant contenu des vins et spiritueux provenant du Kentucky, de Xérès, de Bourgogne, de la Vallée du Rhône et du Sud-Ouest.”
Authentique Whisky Single Estate, Rozelieures est l’une des seules distilleries au monde à maîtriser toutes les étapes de production en propriété.
De la culture de l’orge jusqu’à la mise en bouteille, nos whiskies sont élaborés en Lorraine.
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Produits similaires
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.