Whisky Lorrain single malt Origine collection “Rozelieures”
45,00 €64,29 €/litre
Elaboré par la distillerie Rozelieures, fondée en 1895
En stock (peut être commandé)
Whisky 100% Français
Rozelieures est aujourd’hui la seule distillerie Française à maîtriser toutes les étapes de fabrication du whisky, de la culture de l’orge à l’embouteillage.
Ce whisky Single Malt G.ROZELIEURES fut le premier whisky produit en Lorraine, commercialisé depuis 2007.
Il est distillé en deux passages dans nos alambics à ROZELIEURES, et vieilli en fûts de chêne ayant accueilli notamment des vins de la région de Xérès.
Ces fûts confèrent au whisky des notes vives épicées et puissantes, signature d’un grand whisky avec une finale très longue.
NEZ Très fruité sur la poire, il évolue ensuite sur des notes de fruits à coques (noix). Légère pointe de fumée et de malt.
BOUCHE Très grasse, elle se distingue par les fruits confits d’une grande gourmandise avant d’évoluer sur les noix et le cuir.
FINALE Longue, elle est marquée par une pointe de fumée et d’épices.
Les whiskys G. Rozelieures puisent leur force et leur richesse des sols volcaniques (qui pouvait imaginer qu’il existait un ancien volcan en Lorraine ?), propices à la culture d’une orge à malt de qualité, et d’une eau pure issue des sources souterraines Vosgiennes.
Livré à 40% pour les connaisseurs.
Bouteille de 70cl
| Nombre de litre | 0.7 litre |
|---|---|
| Poids | 1560 g |
Le producteur
La famille Grallet-Dupic, est propriétaire-récoltant depuis 5 générations, et distillateur depuis plus de 150 ans au cœur du petit village lorrain de Rozelieures, au pied de l’ancien volcan d’Essey.
Plus qu’une histoire de famille, c’est une véritable passion pour le whisky qui les anime.
En cultivant eux-mêmes leur orge dans ces terres tourmentées et naturellement riches, ils maîtrisent leur matière première et c’est à quelques centaines de mètres de leurs champs, dans leur ferme, qu’ils distillent leur whisky.
Sur la faille dite de Vittel, ils disposent de presque tous les types de sols : argile-calcaires, grosses argiles, limoneux, sableux et bien sûr des terres volcaniques.
“Tous les whiskies de Rozelieures sont single malt, et nous sommes la première distillerie en France à travailler des malts tourbés.
Fidèles à la tradition ancestrale nous effectuons une double distillation de tous nos whiskies. Ce procédé offre une plus grande finesse et une intensité aromatique inégalable.
Après distillation, nous faisons vieillir notre whisky en fûts de chêne issus de nos forêts locales mais aussi en fûts ayant contenu des vins et spiritueux provenant du Kentucky, de Xérès, de Bourgogne, de la Vallée du Rhône et du Sud-Ouest.”
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